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對於那些閉月羞花、養在深閨人未識的餐廳來說，沈公是個專業且勤快的採花賊，不論那些餐廳門臉多小、開在多偏僻的地方，沈公都可以找得到。
有一天沈公跟我說，辦公室附近開了家「香港餐廳」，要不要一起去嚐嚐？對於沈公，雖然他在外頭有美食家的稱號，但我們是瞭解他的，一家餐廳之所以會吸引他上門，主要在新，主要在奇，因此他對於新開幕的餐廳總是抱著飛蛾撲火般的勇氣勇於嘗試，而這些新奇的餐廳，一如大家可以預見的，好的總是在少數，多是經不起考驗的。所以每次沈公問我要不要去某家餐廳吃飯，我總要立刻追問「好不好吃？」如果沈公說，好吃與否倒在其次，但這新開的餐廳總要去見識見識云云，我從他的語氣裡感覺出心虛和不肯定，便斷定他其實也覺得不好吃，只是要帶我去嚐鮮罷了，我便會予以駁回。
因為有這些經驗，加上我心裡有偏見，總覺得叫做「香港餐廳」的茶餐廳，肯定做不出什麼好菜來，所以又被我駁回了。前幾天沈公表現乖巧，應該好好表揚，所以我決定應該風雨同舟的請他去「香港餐廳」吃飯，了卻他的夙願。
到了餐廳門口，我觀感立刻改變。第一，人家不叫「香港餐廳」，而是有個雅致的名字「恆香棧」，這下高下就差很多，而且裝潢非常新穎看起來剛開未久，但卻已人氣鼎盛，顯然是經得起考驗的。我詢問店員開了幾天了，他說剛開六天，我對沈公的本事只能說嘆為觀止，他今年都快八十了，連開在這種僻靜角落的餐廳都逃不過他的魔掌，這種能耐不是一般人可以比擬的。
我們點了兩人套餐，從一開始的燒臘拼盤就深獲我的讚許，然後魚片、咕咾肉也頗具水準，總之，我很慶幸以後想吃廣式小館，不用再跑去東方廣場底下的不見不散了。
後來我又吃了雲吞麵和廣州炒面，雲吞麵加了韭黃的湯頭雖淡但也還不錯，我覺得不比敦化南路的老友記遜色，而且看起來又乾淨得多。最讓我高興的是廣州炒麵，你們可以相信我在北京沒看過廣州炒麵嗎？那種我們在鳳城隨便都可以吃到的廣炒，在北京卻銷聲匿跡，我不敢說沒有，但我真的沒見過，所以有段時間，我以為廣炒也是台灣特色，在其他地方是吃不到的。
自從發現這家香港餐廳之後，我又連續幾天光顧。發現一家好館子之後，會很快的一去再去，這是我跟沈公不謀而合的習慣，我們會並稱「廣渠雙驕」，只能說是「天作之合」。就因為發現了這家新館子，所以最近有個習慣，就是傍晚游泳完，回辦公室工作兩個小時，然後就去「恆香棧」吃飯，一份燒味拼盤套餐，有油滋滋的叉燒、燒鴨，香噴噴的絲苗飯、一碟油菜一盅例湯，實在也夠吃得腦滿腸肥的。
開始游泳的時候，人家跟我說，游泳是不會瘦的，但會看起結實。我的理解是，雖然磅秤上體重降不下來，但人看起來還是會瘦一點。不過讓我疑惑的是，體重雖然居高不下，但為什麼我看起來也是一樣的肥壯呢？當然，當我在恆香棧大快朵頤的時候，我也明白了此中緣故，不過在我早已吃膩了辦公室附近的餐廳之後，有了這個新選擇，我是寧可胖下去，也不會輕易放棄的。
有一天沈公跟我說，辦公室附近開了家「香港餐廳」，要不要一起去嚐嚐？對於沈公，雖然他在外頭有美食家的稱號，但我們是瞭解他的，一家餐廳之所以會吸引他上門，主要在新，主要在奇，因此他對於新開幕的餐廳總是抱著飛蛾撲火般的勇氣勇於嘗試，而這些新奇的餐廳，一如大家可以預見的，好的總是在少數，多是經不起考驗的。所以每次沈公問我要不要去某家餐廳吃飯，我總要立刻追問「好不好吃？」如果沈公說，好吃與否倒在其次，但這新開的餐廳總要去見識見識云云，我從他的語氣裡感覺出心虛和不肯定，便斷定他其實也覺得不好吃，只是要帶我去嚐鮮罷了，我便會予以駁回。
因為有這些經驗，加上我心裡有偏見，總覺得叫做「香港餐廳」的茶餐廳，肯定做不出什麼好菜來，所以又被我駁回了。前幾天沈公表現乖巧，應該好好表揚，所以我決定應該風雨同舟的請他去「香港餐廳」吃飯，了卻他的夙願。
到了餐廳門口，我觀感立刻改變。第一，人家不叫「香港餐廳」，而是有個雅致的名字「恆香棧」，這下高下就差很多，而且裝潢非常新穎看起來剛開未久，但卻已人氣鼎盛，顯然是經得起考驗的。我詢問店員開了幾天了，他說剛開六天，我對沈公的本事只能說嘆為觀止，他今年都快八十了，連開在這種僻靜角落的餐廳都逃不過他的魔掌，這種能耐不是一般人可以比擬的。
我們點了兩人套餐，從一開始的燒臘拼盤就深獲我的讚許，然後魚片、咕咾肉也頗具水準，總之，我很慶幸以後想吃廣式小館，不用再跑去東方廣場底下的不見不散了。
後來我又吃了雲吞麵和廣州炒面，雲吞麵加了韭黃的湯頭雖淡但也還不錯，我覺得不比敦化南路的老友記遜色，而且看起來又乾淨得多。最讓我高興的是廣州炒麵，你們可以相信我在北京沒看過廣州炒麵嗎？那種我們在鳳城隨便都可以吃到的廣炒，在北京卻銷聲匿跡，我不敢說沒有，但我真的沒見過，所以有段時間，我以為廣炒也是台灣特色，在其他地方是吃不到的。
自從發現這家香港餐廳之後，我又連續幾天光顧。發現一家好館子之後，會很快的一去再去，這是我跟沈公不謀而合的習慣，我們會並稱「廣渠雙驕」，只能說是「天作之合」。就因為發現了這家新館子，所以最近有個習慣，就是傍晚游泳完，回辦公室工作兩個小時，然後就去「恆香棧」吃飯，一份燒味拼盤套餐，有油滋滋的叉燒、燒鴨，香噴噴的絲苗飯、一碟油菜一盅例湯，實在也夠吃得腦滿腸肥的。
開始游泳的時候，人家跟我說，游泳是不會瘦的，但會看起結實。我的理解是，雖然磅秤上體重降不下來，但人看起來還是會瘦一點。不過讓我疑惑的是，體重雖然居高不下，但為什麼我看起來也是一樣的肥壯呢？當然，當我在恆香棧大快朵頤的時候，我也明白了此中緣故，不過在我早已吃膩了辦公室附近的餐廳之後，有了這個新選擇，我是寧可胖下去，也不會輕易放棄的。
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